Наше оборудование

Обучение на профессиональном оборудовании от ведущих производителей

Профессиональные кофемашины

La Marzocco FB80

  • 2 группы для одновременной работы
  • Независимые бойлеры
  • PID-контроль температуры
  • Предварительное смачивание

Профессиональная кофемашина премиум-класса для обучения тонкостям приготовления эспрессо.

Mahlkonig Peak

  • Коническая система помола
  • Точная регулировка помола
  • Низкая скорость вращения
  • Минимальная статика

Профессиональная кофемолка для точного и равномерного помола зерен.

Инвентарь для альтернативных методов заварки

Hario V60

Для приготовления фильтр-кофе с чистым вкусом и ярким ароматом

Chemex

Для получения чистого и сбалансированного вкуса без горечи

AeroPress

Для быстрого приготовления насыщенного кофе с низкой кислотностью

Измерительное оборудование

Весы Acaia Pearl

  • Точность до 0.1 грамма
  • Bluetooth-подключение
  • Таймер заваривания
  • Водостойкий корпус

Термометры

  • Цифровые термометры
  • Термометры для питчеров
  • Инфракрасные термометры

Рефрактометр VST

  • Измерение TDS
  • Контроль экстракции
  • Калибровка рецептов