Курсы бариста в BroRista

От базовых навыков до искусства латте-арт

Наши программы обучения

Базовый курс бариста Популярный

Базовый курс бариста

  • Длительность: 3 недели
  • 15 практических занятий
  • Группы до 6 человек
  • Сертификат по окончании

Полное погружение в мир кофе. Вы освоите работу на профессиональном оборудовании, научитесь готовить все основные виды кофейных напитков и поймете принципы работы с молоком.

Записаться
Искусство латте-арт Pro

Искусство латте-арт

  • Длительность: 2 недели
  • 10 практических занятий
  • Группы до 4 человек
  • Сертификат мастера

Специализированный курс для тех, кто хочет освоить технику рисования на кофе. От базовых элементов до сложных композиций и 3D-рисунков на кофе.

Записаться
Альтернативные методы заварки Новый

Альтернативные методы заварки

  • Длительность: 1 неделя
  • 5 практических занятий
  • Группы до 8 человек
  • Рабочая тетрадь

Погрузитесь в мир альтернативного кофе. Вы изучите различные способы заварки: пуровер, аэропресс, кемекс, сифон и колд брю.

Записаться

Что вы изучите

Введение в кофе

  • История и география кофе
  • Виды и сорта кофейных зерен
  • Степени обжарки
  • Оборудование и инвентарь

Эспрессо

  • Настройка помола
  • Дозировка и темперовка
  • Экстракция
  • Оценка качества

Работа с молоком

  • Текстурирование молока
  • Техника вспенивания
  • Температурный режим
  • Основы латте-арт

Кофейные напитки

  • Классические рецепты
  • Авторские напитки
  • Сезонные предложения
  • Подача и презентация